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ダイエットに、美容に、花粉症に効く食材

ダイエットに、美容に、花粉症に効く食材

美容豆知識 | update: 2014/04/18

「生姜湯を飲むと体が温まる」「風邪を引いたら生姜湯」という話を耳にしたことはありませんか?

昔から、体を温める食材として知られている生姜。実は、生姜は痩せやすい体を作る食材でもあるのです!しかも、これからの季節、気になる花粉症にも効果あり!今回は、そんな痩せやすい体を作り、美容や健康、そして、花粉症にも効くマルチ食材、生姜についてお話しします。

生姜には、「ジンゲロール」と「ショウガオール」という有効な成分が含まれています。「ジンゲロール」は生の生姜に多く含まれており、殺菌作用があり、体の熱を拡散させる働きがあり、風邪の引き始めに有効です。

しかし、痩せやすい体に作るのには、ジンゲロールは効果を発揮しません。対して、「ショウガオール」には、体を芯から温めるので、血行がよくなり、痩せやすい体を作ってくれるんです!

冷えやむくみは肥満の原因の一つですが、生姜を摂ることで、血行がよくなり冷えやむくみが改善されるので、痩せやすくなるのです。しかも、ショウガオールには、脂肪を燃焼してくれる働きもあるので、さらに痩せやすい効果を高めてくれます。

ショウガオールは生姜に一度熱を通すことで、なんと10倍にまで増やすことができます。つまり、痩せやすい体を作るためには、生姜を一度温める必要があるのです。このショウガオールはなんと、抗酸化作用があり、肌を若く保つ美容の効果もあるんですよ!

さらに、ショウガオールの抗酸化作用により、ヒスタミンを抑えることもできるので、花粉症にも効果ありなんです!もちろん、生姜が体にいいからと摂りすぎる必要はありません。痩せやすい食材も、バランスのよい食生活があってこそ、初めて効果を表すものです。

すりおろしなら、一日小さじ1杯弱で十分でしょう。おススメは、生姜焼きや唐揚げ。肉の臭みも取れ、固いお肉も食べやすくしてくれます。炒め物をする前に、油で温めて香りを出すと、風味がぐんとよくなりますよ!

寝る前に生姜湯を1杯飲むのはいかがでしょうか。体が芯からぽかぽかと温まり、手足の冷えが気にならなくなり、よく眠れますよ。

干した生姜を、はちみつとレモンと一緒に付け込み、それをお湯に入れて飲むのもおススメ。干した生姜には「ショウガオール」がたくさん含まれているので、痩せやすい体作りに効果ありです!

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